En quelques mots nous vous expliquons, selon notre recette traditionnelle et ancestrale, comment préparer un rhum arrangé.

Nous avons besoin d’un rhum neutre en saveurs pour la base de la recette afin de mettre le projecteur sur les fruits et épices avec lesquels nous travaillons. N’oublions pas la définition du rhum arrangé : un assemblage d’ingrédients dans le but d’obtenir un équilibre parfait entre le rhum, le sucre, la vanille et les fruits.

Des fruits frais sélectionnés pour leurs goûts et cultivés dans le plus grand respect de l’environnement.

La vanille étant un exhausteur de saveurs il est pour nous essentiellement de travailler avec la Bourbon de l’île de la Réunion. Son parfum et ses arômes sont reconnus dans le monde.

Toutes les étapes de fabrication sont réalisées manuellement. Ce qui vous assure un maintien des saveurs. Et grâce à cette technique de fabrication, nous pouvons vous garantir de la continuité, c’est-à-dire qu’une bouteille que vous achetez aujourd’hui aura le même goût que votre prochaine bouteille de la même saveur. Aucune mauvaise surprise. 

La co-création avec nos clients nous a toujours plus, parce que c’est ensemble que nous arrivons à composer de belles recettes originales.

Vous souhaitez vous aussi participer à l’élaboration de notre prochaine recette ?